Boekweit: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Huidig gebruik: zie Brasserie de Silenrieux] |
|||
Regel 71:
Boekweit stelt geen bijzondere eisen aan [[vruchtwisseling]], maar heeft wel een voorkeur voor planten die veel stikstof achtergelaten hebben in de grond.
Voor de teelt van boekweit op veengrond werd de bovenste laag van de grond, nadat deze in het voorjaar gedroogd was, verbrand waardoor voedingsstoffen vrijkwamen. Dit '[[veenbrandcultuur|boekweitbranden]]' gaf zoveel rookontwikkeling dat de Drentse veenbranden bij noordoostenwind zelfs vanuit Holland voor klachten zorgde.
Vanwege de sterk wisselende opbrengsten van het gewas kende men het spreekwoord: ''"boekweitzoad en vrouwluuproat, eens in de zeuven joar goed"''. Dit werd trouwens ook van struikheide gezegd.
| |||