Tomaat-garnaal: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k opmaak, referenties
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 12:
 
== Recept ==
Het receptgerecht wordt ook een vaste waarde in [[Ons Kookboek]], van diezelfde Boerinnenbond. Hieronder het recept zoals verschenen in de editie van 1972:<ref>KVLV - Katholiek Vormingswerk Landelijke Vrouwen (1976), ''Ons Kookboek'', Leuven: Belgische Boerenbond Economaat, p. 53.</ref>
 
:'''''Gevulde tomaten - tomatenkorfjes'''''
Regel 20:
:''Was de tomaten, droog ze af. snijd ze en haal ze uit in de vorm van een doosje, een mandje of een doosje met gekartelde rand. Kruid de uitgehaalde tomaten met peper en zout. (...) Meng gepelde garnalen met mayonaise. Hiermee de tomaten vullen. Bestrooi met gehakte peterselie.''
 
Andere recepten zijn vergelijkbaar. De vaste elementen zijn -uiteraard- de tomaat (al dan niet gepeld), de garnalen en de mayonnaise. Afhankelijk van het recept worden soms ook [[peterselie]] of hardgekookte [[ei (voeding)|eieren]] toegevoegd. Typische [[garnituur|garnituren]] zijn [[sla]], ei en [[frieten]].