Gal (stof): verschil tussen versies

Als vethoudend voedsel de wand van de [[twaalfvingerige darm]] (duodenum) passeert, veroorzaakt dit een [[Parasympathisch zenuwstelsel|parasympathische]] reactie in de galblaas en afgifte van het hormoon [[cholecystokinine]] waardoor gal wordt afgegeven via de galgang ([[ductus choledochus]]) door de [[sfincter van Oddi]] aan de [[twaalfvingerige darm]].

 

Als de gal uitgewerkt is verlaat deze het lichaam met de [[ontlasting]]. Veel galzouten worden echter weer opgenomen via de [[darm-leverkringloop]] ([[enterohepatische kringloop]]). De galzouten worden voor meer dan 97,5% in het laatste stuk van de dunne darm (het [[ileum]]) opgenomen en weer naar de lever vervoerd zodat ze opnieuw kunnen worden gebruikt. De bruine kleur van feces is afkomstig van galkleurstoffen.

Naast de ''darm-leverkringloop'' bestaat er ook nog een ''gal-leverkringloop ([[cholehepatische kringloop]])''. Daarbij worden de galzouten al in een eerder stadium gerecycled, nog voor zij de darmen hebben bereikt. Deze worden in de [[galgang]]en opgenomen en komen daarna weer in de lever terecht om opnieuw gebruikt te worden.

 

Galzuren(zouten) worden gemaakt door [[hydroxylatie]] van cholesterol. Voor deze hydroxylatie is als co-factor [[vitamine C]] nodig. Een tekort aan vitamine C kan zodoende zorgen voor onvoldoende hydroxylatie van cholesterol en dat leidt tot eventuele vorming van [[Galsteen|galstenen]], aangezien de gehydroxyleerde cholesterol oplosbaar is in een waterige omgeving maar cholesterol niet.