Bernagie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Koppelingen toegevoegd Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele app |
k cosmetisch |
||
Regel 42:
De plant wordt toegepast ter versterking van de bijnieren en tegen mentale uitputting en depressie.<ref name="Khare 2007">{{Citeer boek | achternaam = Khare | voornaam = CP | datum = 2007 | titel = Indian medicinal plants - An illustrated dictionary. | uitgever = Springer | plaats = Berlin / Heidelberg | ISBN = 978-0-387-70637-5 | pagina's = 97 | taal = en | URL = http://www.springer.com/cn/book/9780387706375 | bezochtdatum = 10 februari 2016}}</ref> Verder zou het de maag en darmen ondersteunen bij infectie en vergiftiging. De zaden worden ingezet bij [[prikkelbaredarmsyndroom]] en bij onregelmatige menstruatie.<ref name="Khare 2007" /> De zaadolie vindt uitwendig toepassing bij [[Seborroïsch eczeem|seborroïsch]] en [[atopisch eczeem]] en inwendig bij [[premenstrueel syndroom]] en ter preventie van [[hart- en vaatziekten]].<ref name="Khare 2007" />
Bernagie bevat een hoog gehalte aan [[vitamine C]] (38 mg/100 gram)<ref name="Khare 2007" />, [[zink (element)|zink]], [[magnesium]], [[pyridoxine|vitamine B6]] en [[biotine]]. De bloemen zijn rijk aan [[choline]], [[glucose]], [[fructose]], [[aminozuren]] en [[tannine]]n. De zaden bevatten vooral [[proteïne]]n (20,9%) en een olie (38,3%) die rijk is aan [[gamma-linoleenzuur|gammalinoleenzuur]] (GLA).<ref name="Khare 2007" /> Als een van de voornaamste natuurlijke bronnen van GLA heeft
Als voedsel wordt de plant vooral in het Middellandse Zeegebied gewaardeerd als onderdeel van salades en andere zomerse gerechten. Ze heeft een [[komkommer]]achtige smaak, de naam komkommerkruid heeft ze hieraan te danken. Behalve de bloemen worden ook de jonge blaadjes als sla of als spinazie gegeten. Ten slotte kunnen de bloemen gebruikt worden om azijn blauw te kleuren.<ref name="Els">Elseviers gids van eetbare en geneeskrachtige planten</ref> In India wordt een siroop gemaakt van de plant, die in de zomer als verfrissing wordt verkocht.<ref name="Khare 2007" />
== Pyrrolizidinealkaloïden ==
De bernagie bevat kleine hoeveelheden pyrrolizidine
Het [[Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu|RIVM]] heeft in 2005 een advies uitgebracht waarin
== Ecologische aspecten ==
Regel 59:
== Externe links ==
* {{Link soortenbank.nl|id=1615|label=Bernagie (''Borago officinalis'')}}
* [[:s:nl:Plantenschat/83|Bernagie (''Borago officinalis'')]] in: {{Aut|[[Frederike van Uildriks|van Uildriks, F.]] & [[Vitus Bruinsma|V. Bruinsma]]}} (1898)
* [http://www.verspreidingsatlas.nl/0147 Bernagie (''Borago officinalis'')], verspreiding in Nederland, volgens de atlas van [[Floron]].
}}
| |||