Versie van 4 okt 2018 21:03 bewerken Wesko (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Uitgezonderden van IP-adresblokkades 1.934 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele app Bewerking via Android-app ← Oudere bewerking		Versie van 13 nov 2018 05:31 bewerken ongedaan maken CaeciliaAquila (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 720 bewerkingen Tautologie Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website Nieuwere bewerking →
Regel 2: {{Zijbalk kookkunst}} {{Gesproken Wikipedia klein\|Nl-Saus-article.ogg\|21692285}} Een '''saus''' is een eetbare en enigszins gebonden vloeibare substantie die meestal over een [[gerecht (voedsel)\|gerecht]] wordt gesprenkeld of ernaast wordt gegeten om ~~extra~~ [[smaak (eigenschap)\|smaak]] toe te voegen. Voorbeelden zijn [[mayonaise]], gebonden [[bouillon (voedsel)\|vleesbouillon]] en [[ketchup]]. In een professionele keuken is de ''[[Kookkunst#Keukenpersoneel\|Chef-Saucier]]'' verantwoordelijk voor het bereiden van sauzen, vlees, gevogelte en wild.

Saus: verschil tussen versies