Tamarinde: verschil tussen versies

== Vrucht en huismedicijn ==

Uit de pulp van de vruchten wordt tamarindesiroop bereid. Uit de [[Stroop|siroop]] wordt [[frisdrank]] gemaakt. De pulp is ook een bestanddeel van verschillende sauzen, waaronder [[worcestersaus]], en is een belangrijk ingrediënt in de Aziatische keuken.

 

Vruchten, schors en bladeren worden vaak medicinaal gebruikt. Bij verschillende volkeren heeft de tamarindeboom een mystieke betekenis of geldt de boom als [[heilig]].