Versie van 16 mei 2018 20:31 bewerken Malinka1 (overleg \| bijdragen) Uitgezonderden van IP-adresblokkades, Terugdraaiers 27.346 bewerkingen k Wijzigingen door 31.160.52.182 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door 81.24.111.216 Label: Terugdraaiing ← Oudere bewerking		Versie van 9 jun 2018 11:34 bewerken ongedaan maken 85.145.250.2 (overleg) →‎Ierse whiskey: Informatie aangepast Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website Nieuwere bewerking →
Regel 77: == Ierse whiskey == Wat Ierse whiskey uniek maakt in de wereld is dat zij gemaakt wordt van een mix van gemoute en ongemoute gerst. Een techniek uit de tijd dat de belasting werd bepaald op basis van het gewicht van de grondstoffen. Veel Ierste whiskey wordt driemaal gedestilleerd, wat de drank een heel zuiver karakter geeft. Er zijn echter ook voorbeelden van whiskey’s buiten Ierland die deze techniek toepassen. Een voorbeeld is Auchentoshan uit Schotland. Twee belangrijke verschillen met Schotse whisky zijn, dat de Ierse whiskey (behalve de [[Connemara Whiskey]]) geen rooksmaak heeft doordat de mout niet met turf wordt geëest, en dat de whiskey drie keer wordt gedistilleerd. Als grondstoffen worden tarwe, haver en rogge gebruikt. Het distilleren geschiedt in zowel pot- als in kolomketels. Een uitzondering op de gebruikelijke Ierse whiskey vormt [[Connemara]] [[Connemara Whiskey\|Single Malt Irish Whiskey]]. Deze whiskey wordt gemaakt van gerst, wordt slechts tweemaal gedistilleerd en men gebruikt wel turf bij het eesten. Hierdoor krijgt deze whiskey een zeer Schots karakter.

Whisky: verschil tussen versies