Hoeilaart: verschil tussen versies

91 bytes toegevoegd ,  1 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
 
=== Kaastaart ===
[[Bestand:Kaastaart Hoeilander Hoeilaart (B).jpg|thumb|De Hoeilaartse kaastaart, deze variant is bereid met FairTrade-ingrediënten.]]Aan de vooravond van het Druivenfestival is er een kaastaartenwedstrijd waarmee Hoeilanders de traditie van deze kermistaart in ere houden. Ook de chiro organiseert een kaastaartenfestival op de binnenkoer van de kasteelhoeve. De kaastaart werd vroeger in de Druivenstreek thuis bereid. Wie niet over een [[oven (apparaat)|oven]] beschikte kon hem bij een van de dorpsbakkers laten afbakken. Ook nu is het naar verluidt<ref> http://www.streekproduct.be/producten/detail.phtml?id=886</ref> nog steeds hun meest verkochte taart.
Zo’n kaastaart (van max. 4 cm hoog) bestaat uit een gistdeegbodem, een laagje appelmoes, een vulling van [[plattekaas]] (kwark), ei, [[amandel (noot)|amandel]], gemalen [[macaron]] en [[rum (drank)|rum]]. De goudgele taart heeft na het bakken een donkere buitenrand en vertoont meestal een barst. Een “goei kijs-toet” is in de volksmond “dun van leer en dik van smeer”.
 
* Hoeilaart is sinds 2011 erkend als [[Fairtrade Gemeente|FairTradeGemeente]].
* De zwarte Belgische herdershond [[Groenendaeler]] is genoemd naar de Hoeilaartse woonwijk [[Groenendaal (Hoeilaart)|Groenendaal]].
* Hoeilaart schafte in 2017 de [[hondenbelasting]] af. Het was één van de laatste drie gemeentes die deze belastingen hieven.
 
== Externe link ==
5

bewerkingen