Wijnbouw in Oostenrijk: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
ik vond de zin zo mooier
k Versie 51081005 van 84.83.113.90 (overleg) ongedaan gemaakt. Wel correct.
Label: Ongedaan maken
Regel 2:
De '''wijnbouw in Oostenrijk''' gaat terug tot voor de [[Romeinse Rijk|Romeinse]] tijd. Bij archeologische opgravingen in het [[Oostenrijk]]se [[Burgenland]] zijn gistpotten gevonden van 700 vóór Chr. Na de Romeinse overheersing, werd de [[Wijnbouw|wijncultuur]] verder uitgebouwd door de [[Rooms-katholieke Kerk|kerk]] zoals dat ging in [[Wijnbouw in Frankrijk|Frankrijk]] en [[Wijnbouw in Duitsland|Duitsland]]. Oostenrijk had geen internationale reputatie. De productie werd geheel door de lokale bevolking geconsumeerd.
 
Wijn wordt gemaakt van de druif [[Grüner Veltliner]] is bijna typisch voor Oostenrijk. [[Ausbruch]] is een Oostenrijkse wijntype die gemaakt kan zijn van meerdere door [[edele rotting]] aangetaste druivensoorten. Een afwijkende bijzondere wijn is [[Uhudler]] uit het [[Burgenland]].
 
Vanaf de [[1960-1969|jaren 60]] steeg de vraag naar zoetere [[wijn]]en in Duitsland snel, zodat aankoop in Oostenrijk en Italië daarop mee liftte. De prijs lag immers goed, echter de kwaliteit minder. Een aantal wijnboeren zijn [[di-ethyleenglycol]] gaan gebruiken om de wijn op een goedkope wijze zoeter te maken. Dit leverde voor een korte tijd geld veel geld op. Toen dit [[schandaal]] via de [[pers (media)|media]] naar buiten kwam, zakte de vraag naar Oostenrijkse wijnen in. Meerdere (nieuwe) exporterende bedrijven gingen [[faillissement|failliet]].