Stamppot: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
ArvidAegir (overleg | bijdragen)
Regel 28:
;Stamppot andijvie: gaar gekookte andijvie wordt vermengd met gaargekookte aardappelen en vervolgens gestampt. Serveren met een kuiltje [[jus (saus)|jus]].
;[[Hete bliksem]]: een stamppot op basis van [[aardappel]]en en [[Appel (vrucht)|appels]]. Door het vocht in vooral de appel blijft deze stamppot erg lang warm. Vaak geserveerd met [[spek]] of [[bloedworst]]. In Oost-Nederland wordt dit gerecht ook wel 'hemel en aarde' genoemd. In het Noorden: 'stamppot zoete appeltjes' en 'pronkjewail'.
;[[Donder en Hete bliksem]]: een stamppot op basis van [[aardappel]]en en [[Appel (vrucht)|appels]] met als extra [[Peer (vrucht)|peer]]
;Stamppot [[boerenkool (groente)|boerenkool]]: meestal geserveerd met [[rookworst]] of [[metworst]]. In [[Groningen (provincie)|Groningen]] wordt dit recept ''mous'' genoemd.
;Stamppot [[spinazie]]: meestal geserveerd met [[spek]] en [[pijnboompit]]ten.