Versie van 14 feb 2018 15:05 bewerken 80.100.222.101 (overleg) →‎Productie ← Oudere bewerking		Versie van 14 feb 2018 15:05 bewerken ongedaan maken Xxmarijnw (overleg \| bijdragen) 33.142 bewerkingen k Wijzigingen door 80.100.222.101 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Rasbak Label: Terugdraaiing Nieuwere bewerking →
Regel 39: Ook heersen er allerlei gezondheidsclaims rondom kaneel en het effect op gewichtsverlies. ==Productie== ~~billen~~ De ~~billenboom~~kaneelboom groeit alleen in een tropisch klimaat, en dan het liefst aan de kust. De struik wordt twee tot drie maal per jaar gesnoeid, en daarbij laag gehouden. Van de 2 meter lange scheuten van ongeveer anderhalf jaar oud wordt de bast geoogst. Daarna wordt de schors en de middenbast verwijderd. De dunne binnenste bast blijft over. Die rolt zich vanzelf op. Daarna worden de rolletjes gedroogd. Bij het drogen verkleuren de stengels naar de typische geel-bruine kleur. De totale kaneelproductie bedroeg in 2011 ongeveer 197.000 ton. De belangrijkste producenten van kaneel zijn: Indonesië, China, Vietnam en Sri Lanka. Deze landen produceren gezamenlijk meer dan 99% van al het kaneel. Andere producenten met een productie van 100 ton of meer zijn: Madagaskar, Oost-Timor en Grenada.<ref>[https://web.archive.org/web/20150906230329/http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor FAOSTAT]</ref>

Kaneel: verschil tussen versies