Spijsvertering: verschil tussen versies

'''Spijsvertering''' of ''digestie'' betekent het verteren van [[voedsel]] (spijs) tot [[voedingsstof|stoffen]] die door het [[lichaam (biologie)|lichaam]] kunnen worden opgenomen. Het ingenomen vreemde [[planten|plantaardige]] of [[dierenrijk|dierlijke]] [[weefsel (biologie)|celweefsel]] verliest gedurende de spijsvertering zijn specifieke cellulaire karakter. De uit de vreemde weefsels vrijgekomen [[koolhydraten]] ([[polysachariden]], met name [[zetmeel]]) worden tijdens de spijsvertering [[katabolisme|afgebroken]] tot de [[monosacharide]] [[glucose]], dat vervolgens via de [[hart- en vaatstelsel|bloedbaan]] naar de [[cel (biologie)|cellen]] in de verschillende ("lichaamseigen") [[weefsel (biologie)|weefsels]] wordt vervoerd. In de weefselcellen wordt de glucose [[stofwisseling|omgezet]] in [[chemische energie|energie]] of tijdelijk opgeslagen als [[glycogeen]]. De twee andere soorten vrijgekomen [[biopolymeer|biopolymeren]] ([[proteïne|eiwitten]] en [[DNA]]) worden eveneens tot hun [[monomeer|bouwstenen]] afgebroken ([[aminozuur|aminozuren]] voor eiwitten, o.a. [[purine]]n voor DNA). Na transport via het [[bloed]] worden deze bouwstenen in de cellen weer [[stofwisseling|gebruikt]] voor de aanmaak van lichaamseigen eiwitten en DNA.