Sake: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Simon-sake (overleg | bijdragen)
→‎Seizoensgebondenheid: foutje weg en verduidelijking
Simon-sake (overleg | bijdragen)
Regel 139:
 
== Seizoensgebondenheid ==
Een populaire symbool geassocieerd met sake is de ''sugitama'' (杉玉), een bal gemaakt van de bladeren van de Japanse [[ceder]]. Vroeger hing men deze aan de ingang van een sakebrouwerij wanneer er nieuwe sake werd gebrouwen. De naaldachtige bladeren zijn eerst groen en verkleuren geleidelijk aan tot bruin na een lange tijd. Dit verwijst naar de rijping van sake.
 
Sake die op nieuwjaar gedronken wordt noemt men ''shishu'' (新酒, "nieuwe sake").