Versie van 13 jan 2017 22:42 bewerken Dinosaur918 (overleg \| bijdragen) 44.804 bewerkingen betere link ← Oudere bewerking		Versie van 13 jan 2017 22:43 bewerken ongedaan maken Dinosaur918 (overleg \| bijdragen) 44.804 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1: {{Hoofdpagina/Afbeelding\|Lambic Lemon - De Troch.jpg\|Lambic}} <p>[[Lambiek (bier)\|<span style="color:#333333;font-size:1.4em;">Lambiek</span>]]</p> Lambiek (ook lambik of lambic) is een [[streekbier]] uit de [[~~Zenne~~Zennevallei (streek)\|Zennevallei]]~~vallei~~, waarin ook [[Brussel (stad)\|Brussel]] is gelegen, en vooral uit het [[Pajottenland]] ten zuidwesten van Brussel. Het wordt nu echter ook door enkele brouwerijen buiten deze streek gebrouwen, namelijk in [[West-Vlaanderen]]. Kenmerkend voor lambiek is dat het door [[spontane gisting]] met wilde gisten uit de buitenlucht ontstaat. Het wordt met gemoute [[gerst]], ongemoute [[tarwe]] en veel oude [[hop (plant)\|hop]] gebrouwen en het gist in eikenhouten vaten. De naam ''lambiek'' is ofwel een verbastering van de naam van de gemeente [[Lembeek]] ofwel afkomstig van de gelijkenis van de brouwketel met de [[alambiek]] van jeneverstokers. ''([[Lambiek (bier)\|Lees verder]])''<noinclude>

Sjabloon:Uitgelicht 14 januari: verschil tussen versies