Stof (scheikunde): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
zie ook hier: https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Stof_%28scheikunde%29&type=revision&diff=48204671&oldid=47615981
Regel 36:
 
Als voorbeeld van [[allotropie]], waarbij een chemisch element in verschillende verschijningsvormen met een verschillende kristalstructuur voorkomt, kan [[zwavel]] gelden. Het element is opgebouwd uit moleculen octazwavel (S<sub>8</sub>) die beneden 96°C voorkomen als [[Orthorombisch kristalstelsel|orthorombische]] kristallen en boven 96°C overgaan naar een [[Monoklien kristalstelsel|monokliene]] vorm. Ook hier geldt dat beide kristalvormen qua uitzicht en eigenschappen kunnen verschillen, maar dat ze alle opgebouwd zijn uit eenzelfde chemische bouwsteen, namelijk S<sub>8</sub>.
[[Bestand:Milchsäure Enantiomerenpaar.svg|right|thumb|230px|[[Structuurformule]] van (S)-melkzuur (links), (R)-melkzuur (rechts). Beide [[enantiomeerOptische isomerie|enantiomeren]] zijn elkaars spiegelbeeld, maar zijn in wezen dezelfde stof.]]
Voor optische isomeren of enantiomeren geldt dat zij bestaan uit dezelfde atomen, maar de moleculen zelf zijn elkanders spiegelbeeld. Een klassiek voorbeeld is [[melkzuur]], dat een [[Chiraal centrum|stereogeen]] [[koolstof]]atoom bezit, waardoor twee enantiomeren van melkzuur bestaan. Hoewel beide enantiomeren zich opnieuw fysisch anders kunnen gedragen, zoals bijvoorbeeld hun kenmerkend gedrag ten opzichte van [[Polarisatie (elektromagnetisme)|gepolariseerd licht]], behoren zij beide tot dezelfde stof. Hun chemische eigenschappen zijn dus gelijk.