Dr. August Oetker KG: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Oetker-Groep: wikilink toegevoegd |
diverse kleine aanpassingen, waaronder belang in Hamburg Süd |
||
Regel 11:
| locatie = [[Bielefeld]], [[Duitsland]]
| slogan =
| werknemers =
| leden =
| actieve leden =
Regel 18:
| sector =
| industrie = Voedingsindustrie, scheepvaart, financiële sector, hotelwezen en uitgeverijsector
| omzet = [[Euro|€]]
| winst =
| marktkapitalisatie =
Regel 24:
| overig =
}}
'''Dr. August Oetker KG''' of de '''Oetker-Groep''' is één van de grootste internationaal actieve Duitse [[familiebedrijf|familiebedrijven]]. Het bedrijf heeft zijn hoofdvestiging in [[Bielefeld]]. Tot de Oetker-Groep behoren 400 bedrijven uit verschillende sectoren. De omzet bedroeg in
== Geschiedenis ==
[[Bestand:Oetker patent.jpg|thumb|Bakpoeder octrooi]]
In januari [[1891]] nam [[August Oetker]] in Bielefeld één van de vier [[apotheek|apotheken]] in de stad over. Hiervoor was hij in [[Berlijn]] actief. In Bielefeld bouwde hij in de oude apotheek een laboratorium. Hij wilde experimenteren en nieuwe ideeën uitwerken. Eén van zijn eerste wapenfeiten waren een "gezondheidscacao" en een voetencrème. De omzet steeg mede omdat Oetker zijn kennis deelde met zijn klanten
In het laboratorium voerde hij experimenten uit om een bakpoeder te produceren. Hij kende het bakproces van zijn vader, die in [[Obernkirchen]] [[bakker (beroep)|bakker]] was. Het doel was brooddeeg luchtig te maken, zonder de tot dan bekende [[gist]] en [[zuurdesem]]. In [[Engeland]] was men in het midden van de [[18e eeuw]] al bekend met [[kooldioxide]] als toevoeging aan [[bloem (keuken)|bloem]]. In [[Duitsland]] had de chemicus [[Justus von Liebig|Justus Liebig]] al eens in deze richting had gezocht, maar de stof was slecht houdbaar. Eén van zijn studenten had het idee mee naar Amerika genomen en dit gecombineerd met [[natrium]] en [[wijnsteenzuur]]. Hiervan stelde hij een kennis van Oetker op de hoogte. Het was dus niet Oetker die bakpoeder uitvond, maar hij was wel de eerste die het verpakte in een makkelijk te hanteren maat. Het zakje van 10 [[Pfennig]] was exact genoeg voor een [[pond (massa)|pond]] bloem. De prijs voor deze kleine hoeveelheid was bijna niets. Door zijn titel van [[Doctor]] op de verpakking te zetten, kreeg het product een soort kwaliteitsgarantie mee, alsmede een bevestiging van gezonde voeding. De werkelijke uitvinding van Oetker was deze verkoopstrategie.
Oetker was zich zeer bewust van de werking van reclame: "Hoe kan de wereld weten dat je iets goed maakt als je het niet vertelt?" In [[1908]] werd de eerste reclameafdeling opgestart. Doelstelling was in iedere krant in een dorp met meer dan 3.000 inwoners te adverteren.▼
▲Daarnaast was kennisoverdracht een belangrijke pijler van het succes. Zo werd een eigen [[kookboek]] uitgegeven en stond het bedrijf op beurzen met kookdemonstraties. Oetker was zich zeer bewust van de werking van [[reclame]]: "Hoe kan de wereld weten dat je iets goed maakt als je het niet vertelt?" In [[1908]] werd de eerste reclameafdeling opgestart. Doelstelling was in iedere krant in een dorp met meer dan
Toen het idee van geportioneerde bakpoeder een succes leek te worden, opende Oetker in 1900 een fabriek in Bielefeld, de huidige hoofdvestiging van de Oetker-Groep. Van hieruit leverde hij in heel Duitsland. Naast bakpoeder werden [[pudding]]poeder, [[geurstof|aroma]]'s en [[smaakversterker]]s geïntroduceerd. Dagelijks werden tot 100.000 pakjes geproduceerd.▼
▲Toen het idee van geportioneerde bakpoeder een succes leek te worden, opende Oetker in 1900 een fabriek in Bielefeld, de huidige hoofdvestiging van de Oetker-Groep. Van hieruit leverde hij in heel Duitsland. Naast bakpoeder werden [[pudding]]poeder, [[geurstof|aroma]]'s en [[smaakversterker]]s geïntroduceerd
Oetkers arbeidsmoraal was berucht. Zijn regels hing hij in 1908 in het bedrijf op:
Regel 42 ⟶ 43:
Hij schiep betere arbeidsomstandigheden voor zijn medewerkers en liet in zijn bedrijf een opleidingskeuken inrichten voor zijn vrouwelijke medewerkers om ze op hun trouwen voor te bereiden.
Al na een jaar ontstond een tweede fabrieksgebouw. Zijn verkopers wilden vanaf 1907 in iedere winkel vertegenwoordigd zijn
In 1936 nam de Oetker-Groep een aandelenbelang in de rederij [[Hamburg Süd]] en in 1955 werden de resterende aandelen opgekocht. Op 1 december 2016 maakte het bedrijf bekend de aandelen in de rederij te verkopen aan [[A.P. Møller-Mærsk Group|Maersk Line]].<ref name=NTMKS>Nieuwsblad Transport [http://www.nieuwsbladtransport.nl/Nieuws/Article/ArticleID/51640/ArticleName/MaerskkooptHamburgSd Maersk koopt Hamburg Süd, 1 december 2016], geraadleegd op 6 december 2016</ref> De transactie moet nog worden goedgekeurd door de toezichthouders en zal pas eind 2017 worden afgerond.
== Oetker-Groep ==▼
▲== Activiteiten Oetker-Groep ==
Tot de Oetker-Groep behoren 400 bedrijven actief in zes verschillende sectoren. De totale [[omzet]] bedroeg in 2015 meer dan 12 miljard [[euro]] en wereldwijd telt de groep meer dan 30.000 medewerkers.
De Oetker-Groep bestaat uit zes divises met een tal aan bedrijven.
* Voedingsmiddelen, waaronder: Dr Oetker en Coppenrath & Wiese
* [[Sekt]], wijn en gedestilleerd, waaronder: Henkel & Co ▼
* Scheepvaart: [[Hamburg Süd]], deze activiteit is verantwoordelijk voor de helft van de totale omzet van de Oetker-Groep
* Bank, waaronder: Bankhaus Lampe ▼
▲- [[Radeberger Gruppe]], het grootste brouwconglomeraat van Duitsland met o.a. [[Jever (bier)|Jever]]
▲* Sekt, wijn en gedestilleerd, waaronder:
▲* Bank, waaronder:
▲- Oetker Hotel Collection, met een aantal luxe hotels.
== Externe links ==
Regel 66 ⟶ 63:
* [http://www.oetker.com/ www.oetker.com]
* [http://www.radeberger-gruppe.de/ www.Radeberger-Gruppe.de]
{{Appendix}}
{{Commonscat|Dr. August Oetker}}
| |||