Britse pub: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
feedback welkom |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 7:
De eerste pubs gaan terug naar de tijd van de [[Romeinse Rijk|Romeinen]], bijna tweeduizend jaar geleden. Omstreeks 43 v.Chr. legden de Romeinen wegen aan in [[Groot-Brittannië]]. Zij bouwden Romeinse steden en Romeinse pubs, genaamd ''tabernae''. Deze tabernae waren geplaatst aan de rand van de Romeinse wegen die door de steden liepen. In deze winkels werd wijn verkocht om de dorst van de legioensoldaten te stillen.
Omdat de Britten voornamelijk [[ale (bier)|ale]] dronken, duurde het niet lang voordat dit ook werd geschonken in de tabernae. Het woord tabernae verbasterde uiteindelijk in ''tavern'' (Nederlands: taverne). Deze tavernes of "alehouses" bleven bestaan omdat zij zich aanpasten aan de steeds veranderende clientèle, zoals de groepen [[Angelen]], [[Saksen]], [[Juten]], en Deense en Scandinavische [[Vikingen]] die het eiland in de loop der eeuwen veroverden. Omstreeks 970 poogde de Angelsaksische [[Edgar van Engeland|Koning Edgar]] om het aantal tavernes terug te dringen. Koning Edgar zou ook maatregelen hebben geïntroduceerd om overmatig drankgebruik tegen te gaan.
Tavernes en alehouses serveerden drank en eten aan hun gasten terwijl [[herberg|herbergen]] accommodaties aanboden aan de vermoeide reizigers. Dit waren bijvoorbeeld handelaren, rechtbankmedewerkers of pelgrims zoals beschreven in de ''[[The Canterbury Tales]]'' van [[Geoffrey Chaucer]]. Herbergen werden ook gebruikt voor militaire doeleinden; de oudste daarvan stamt uit 1189, namelijk de ''Ye Olde Trip to Jerusalem'' in [[Nottingham]]. Deze herberg zou hebben gediend als een rekruteringscentrum voor vrijwilligers die [[Richard I van Engeland|Koning Richard Leeuwenhart]] wilden bijstaan in zijn [[kruistochten]] naar het Heilige Land.
Regel 15:
Tijdens de regeerperiode van [[Hendrik VII van Engeland|Koning Hendrik VII]] werden alehouses, herbergen en tavernes collectief ''public houses'' genoemd en later kortweg ''pubs''. In 1552 werd er een wet aangenomen die [[waard (herberg)|kasteleins]] verplichtte om een licentie te hebben om een pub te kunnen runnen.
Omstreeks 1577 zouden er naar schatting 17.000 alehouses, 2.000 herbergen en 400 tavernes zijn in [[Engeland]] en [[Wales]]. Gezien het bevolkingsaantal van die tijd zou er toen één pub zijn voor elke 200 inwoners. Vandaag de dag is dit naar schatting één pub op de duizend inwoners. Gedurende de eeuwen vormden
== De 'Gin Era' ==
| |||