Kogelvissen: verschil tussen versies

'''Kogelvissen''' (Tetraodontidae) zijn een [[familie (biologie)|familie]] van [[Beenvissen|beenvis]]sen, uit de orde der [[kogelvisachtigen]] die in tropische en subtropische wateren in de [[Atlantische Oceaan|Atlantische]], [[Indische Oceaan|Indische]] en [[Grote Oceaan]] voorkomen. In [[Japan]] gelden ze als een [[Delicatesse|lekkernij]] met name de Fugu species worden hier bedoeld. Bij gevaar maken de vissen zich bolrond door water op te zuigen, waardoor ze een aantal malen groter worden dan normaal. Ook de verwante [[egelvissen]], die daarnaast ook nog stekels hebben, doen dit. Enkele bekende soorten zijn ''[[Fugu rubripes]]'' en ''[[Tetraodon nigroviridis]]''.

DeSommige kogelviskogelvissen iszijn ergdodelijk [[vergif|giftig]] door de aanwezigheid van [[tetrodotoxine]], een verlammend [[neurotoxine]]. De vis ontleent dit vergif aan een [[symbiose|symbiotische]] [[Bacteriën|bacterie]] en accumuleert het in een aantal organen en in de huid. Om die reden is de handel in en het serveren van kogelvis in Nederland bij de wet verboden. Het eten van kogelvis is in [[Japan]] nog steeds populair. Het eten van '[[Fugu (gerecht)|fugu]]' wordt er als een statussymbool gezien. De vis zelf draagt de status een delicatesse te zijn.