Vlinderbloemenfamilie: verschil tussen versies

De meeste soorten vlinderbloemigen leven in [[Mutualisme|mutualistische symbiose]] met stikstofbindende bacteriën van het geslacht ''[[Rhizobium]]''. Deze bacteriën bevatten het [[enzym]] [[nitrogenase]] dat het gasvormige [[Distikstof|stikstof]] (N₂) uit de bodem met protonen laat reageren tot [[ammonium]] (N₂ + 8 H⁺ + 8 e⁻ → 2 NH₃ + H₂ en NH₃ + H⁺ → NH₄⁺), dat de plant kan gebruiken in z'n stofwisseling door [[aminering]] van [[α-ketoglutaraat]] tot [[glutaminezuur]]. Dit is op zijn beurt een grondstof voor de [[synthese]] van andere [[Aminozuur|aminozuren]], van [[nucleotide]]s en andere stikstofhoudende plantaardige verbindingen. In ruil voorziet de plant de bacteriën van koolhydraten, eiwitten en juist voldoende zuurstof om de stikstofbinding niet te remmen. [[Leghemoglobine|Plantaardige hemoglobines]] helpen de ''Rhizobium'' om zuurstof voor de ademhaling beschikbaar te hebben, terwijl hetde vrije zuurstofconcentratie laag genoeg om niet het stikstofbindende enzym nitrogenase te remmen.