Rookworst: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Goed
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website
Kleuske (overleg | bijdragen)
k Wijzigingen door 195.241.147.84 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door MrBlueSky
Regel 1:
[[Bestand:Zuurkool op bord.jpg|thumb|[[Zuurkool]] met een stuk rookworst]]
[[Bestand:Worst voor het Nederlandse leger Weeknummer 39-52 - Open Beelden - 13775.ogv|thumb|Bioscoopjournaal uit 1939 over de productie van rookworsten voor het Nederlandse leger in een vleesfabriek te Den Haag.]]
[[Bestand:BoerenkhunstamppotBoerenkool stamppot.jpg|thumb|[[Boerenkool (gerecht)|Boerenkoolstamppot]] met een rookworst]]
 
'''Rookworst''' is een traditioneel Nederlands product, waarbij gemalen [[vlees]] vermengd met [[specerij]]en en [[keukenzout|zout]] in een omhulsel worden gestopt. Oorspronkelijk werd voor dit omhulsel natuurlijke [[darm]] gebruikt. Tegenwoordig gebruikt men hier ook wel [[Collageen|rundercollageen]] voor.