Appelstroop: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
k Wijzigingen door 62.238.54.126 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Bajansen |
||
Regel 21:
Het maken van appelstroop is een manier om appels langdurig te bewaren. De [[Germanen]] kenden deze methode al. Zij maakten appelstroop door niet-houdbare appels in brede, ondiepe potten te koken tot alle vocht verdampt was. Wat overbleef was een moes die een suikergehalte kon bereiken van 50%, waardoor de moes langdurig houdbaar werd. Deze moes werd eeuwenlang gebruikt om maaltijden te zoeten.
== Productieproces ==
| |||