Houdbaarheidsdatum: verschil tussen versies

Een probleem in supermarkten is dat consumenten vaak kiezen voor de producten met de ruimste houdbaarheidsdatum. Hierdoor blijven producten die binnenkort vervallen in de schappen liggen, vooral als het supermarkt personeelsupermarktpersoneel bij het vullen niet op de datum let. Ze voeren wel THT-controle'scontroles uit om te kijken wat ze nog mogen verkopen en hoelang iets nog houdbaar is. Ze zorgen er dan wel voor dat de ruimste data achterin het vak terechtkomt (dit wordt [[Fifo]]-vullen genoemd). Sommige supermarkten bieden producten met een houdbaarheidsdatum die snel afloopt dan ook vaak met korting aan.