Noot (plantkunde): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 62.235.249.135 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Wikiwerner |
|||
Regel 16:
In de [[kookkunst]] is een noot een veel minder restrictieve categorie vruchten dan een noot in de plantkunde. De term wordt toegepast op vele zaden die geen echte noten zijn. Iedere grote, olieachtige vrucht met een [[pit (zaad)|pit]] in een al dan niet harde schaal en die in voedsel wordt gebruikt kan als noot worden beschouwd. Omdat noten over het algemeen een hoog oliegehalte hebben, zijn zij een hoogst gewaardeerde voedselbron en energiebron. Een groot aantal zaden is eetbaar. Ze kunnen gekookt, rauw, en/of geroosterd als snack worden genuttigd.
Hier volgen enkele voorbeelden van vruchten en zaden die als "noten"
* [[Amandel (noot)]], het zaad van een [[steenvrucht]]
* [[Betelnoot]], het zaad van een steenvrucht
|