Witte wijn: verschil tussen versies

De werkelijke kleur van de wijn wordt bepaald door het gebruikte [[druivenrassen|druivenras]]. Ook leeftijd speelt een rol. Een jonge wijn kan een groene zweem vertonen. Bij [[Lageren|oudering]] van de wijn zal de kleur ook veranderen. Variaties van nagenoeg blank naar lichtgeel tot groen, donkergeel, oranje en bruin worden als “witte wijn” aangemerkt.

 

Er zijn vele typen witte wijn. De smaak wordt vaak aangeduid met ''droog'' voor wijnen met weinig suiker tot ''zoet'' als er veel suiker in zit.

* Een ''[[droge wijn]]'' is een wijn met heel weinig [[restsuiker]].<br />Een typische “kurkdroge wijn” is bijvoorbeeld een Franse [[Muscadet]]. Een gedistingeerde, rijke, ronde, zachte wijn zou een witte [[Bourgogne (wijnstreek)|Bourgogne]] kunnen zijn.<br>Op etiketten staat soms de term “sec” of “dry”. In Duitstalige landen “Trocken”.

 

[[Categorie:Wijn| ]]