Biureetreactie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 3:
== De reactie ==
De reactie is gebaseerd op de reactie tussen [[koper (element)|koper]](II)[[ion (deeltje)|ionen]] en in eiwitten voorkomende [[peptidebinding]]en in een [[basisch]]e [[oplossing (scheikunde)|oplossing]]. Bij deze reactie wordt de oplossing paars gekleurd. De kleur van de oplossing geeft een indicatie van de concentratie peptidebindingen
De reactie wordt uitgevoerd door een kleine hoeveelheid (ongeveer 1 ml) te onderzoeken oplossing basisch te maken met bijvoorbeeld enkele druppels verdund [[natronloog]]. Vervolgens wordt druppelsgewijs een sterk verdunde oplossing [[koper(II)sulfaat]] onder goed schudden toegevoegd. Bij een paarskleuring is er sprake van peptidebindingen.
| |||