Japanse oester: verschil tussen versies

719 bytes toegevoegd ,  5 jaar geleden
bronnen en links aangepast
(rv)
(bronnen en links aangepast)
 
==Ecologische betekenis in Nederland==
De meningen over de sterke groei van de Japanse oester in de Zeeuwse wateren en de Waddenzee verschillen. Door de een wordt Japanse oester beschouwd als een [[plaagdier|plaag]]. Door de ander wordt het dier gezien als een waardevol element in mariene [[ecosysteem|kustecosystemen]] als Waddenzee<ref>[http://www.rijkewaddenzee.nl/assets/pdf/dossiers/natuur-en-landschap/Vegter%20en%20Punter%202012%20Rol%20van%20Jap%20Oester%20in%20de%20Waddenzee-indrukken%20uit%20het%20veld-1.pdf Vegter, J. en H. Punter (2011). Rol van de Japanse oester in de Waddenzee; indrukken uit het veld. Programmabureau Naar een Rijke Waddenzee.]</ref> en [[Oosterschelde]].
 
===Plaag of natuurwaarde===
Bovendien kan de Japanse oester een effect hebben op ontwikkelingen die in de Oosterschelde optreden zoals [[zandhonger]] en vermindering van [[Draagkracht van de Aarde|draagkracht]].
 
Teneinde te onderzoeken of het nodig is beheersmaatregelen te nemen als gevolg van de explosieve ontwikkeling van de Japanse oester is een experiment gaande in de Oosterschelde om oesters weg te vissen om de gevolgen daarvan te onderzoeken.
 
De Japanse oester heeft in Nederland vrijwel geen [[natuurlijke vijand]]en en is door de daar voorkomende vogels niet te openen. Het zou daarom een negatief effect hebben op de aantallen van sommige vogels van de Europese [[kustwater]]en. Ook zou dit dier de larven van de [[mossel (weekdier)|mossel]], de [[kokkel]] en de [[gewone oester]] consumeren. Het gevolg hiervan zou kunnen zijn dat deze schelpdieren - die een belangrijke voedselbron voor vogels en eenden vormen - teruglopen met voedseltekort als gevolg.
 
Verder is er een (gering) negatief gevolg voor de gezondheid van zwemmers en wadlopers. De oester positioneert zich zodanig dat een scherpe rand boven het zand uitsteekt. Dit heeft (soms diepe) vleeswonden tot gevolg bij zwemmers<ref>[http://www.zwemwater.nl/gezondheidsrisico'sjapanse_oesters Gezondheidsrisico's op Zwemwater.nl (informatiesite van de overheid)]</ref> in vooral het [[Veerse Meer]] en de Oosterschelde en bij wadlopers<ref>[http://www.nauticlink.com/nieuwsdienst/2011/04/20/111119309/huisartsen-waddeneilanden-waarschuwen-tegen-gevaar-en-verwondingen-japanse-oester-bij-droogvallen-op-de-wadden Huisartsen Waddeneilanden waarschuwen tegen gevaar en verwondingen Japanse oester bij droogvallen op de Wadden]</ref>.
 
Volgens anderen zou in de Waddenzee de opmars van de Japanse oester echter bijdragen aan het herstel van de [[mosselbank]]en die in de jaren 1990 geheel zijn opgevist. Mossels kunnen zich moeilijk in het kale zand vestigen, maar tussen de creuses blijken ze tegen de verwachting in goed te groeien. De Japanse [[rif (biogeen)|oesterriffen]] blijken een waardevolle [[habitat]] te zijn voor een groot aantal andere soorten die tussen de scherpe schelpen bescherming vinden.<ref>[http://www.rijkewaddenzee.nl/assets/pdf/dossiers/natuur-en-landschap/van%20Stralen%20Troost%20en%20van%20Zweeden%202012%20Ontwikkeling%20oesters%20Waddenzee%201999%20-%202011%20Marinx%20Imares.pdf Stralen, M. van, K. Troost en C. van Zweeden (2012). Ontwikkeling van banken Japanse oesters (Crassostrea gigas) op droogvallende platen in de Waddenzee. IMARES rapport 2012.101.]</ref> Naast mossels zijn dat onder andere [[strandkrab]]ben, [[Alikruik]]en, [[keverslak]]ken, krabben en vissen. De krabben, mossels en vissen vormen weer een voedselbron voor vogels. Volgens [[bioloog|biologen]] zou het [[zeegras]] in de luwte van de Japanse oesterriffen goed kunnen groeien.<ref>[http://www.nrc.nl/wetenschap/article686934.ece/Japanse_oester_baat_Waddenzee_toch NRC 12 april 2007 Japanse oester baat waddenzee toch.]</ref> De vraag die de komende jaren zal moeten worden beantwoord is of deze oestersoort een plaag of een belangrijke bijdrage aan de natuur zal vormen.
 
==Consumptie==