Versie van 1 jul 2014 13:57 bewerken Magere Hein (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 67.686 bewerkingen Versie 41619145 van 213.126.90.194 (overleg) ongedaan gemaakt. ← Oudere bewerking		Versie van 14 jul 2014 22:35 bewerken ongedaan maken 195.240.2.125 (overleg) →‎Bereidingswijze Nieuwere bewerking →
Regel 13: * ongezoete room, half geslagen zodat het nog schenkbaar is. == Bereidingswijze ==zoals in de Jameson whiskey fabriek voorgedaan. Een veel voorkomende manier om Irish coffee te bereiden is in een Irish coffee glas met maatverdeling. * Schep wat suiker naar smaak in het glas. + Spoel het glas met lauwwarm water om , daarna omspoelen met heet water. * Voeg de whiskey toe tot aan de eerste maatlijn.▼ + Schenk de hete sterke koffie ~~erbij~~ tot ~~aan~~ de ~~tweede~~eerste maatlijn~~. Roer een paar keer om~~. + Voeg 2 afgestreken theelepels bruine basterdsuiker toe en roer tot de suiker gesmolten is. Laat de room voorzichtig op de koffie glijden tot het glas precies gevuld is. Dit kan met behulp van een lepel die vlak boven het oppervlak van de hete koffie gehouden wordt waarop de dunne koele room - bijvoorbeeld vanuit een maatbeker of schenkkom - geschonken wordt. Gedurende het schenken de lepel langzaam met het oppervlak van de room mee naar boven bewegen. De room mag niet in de koffie wegzakken. + Schenk een half borrelglas Ierse whiskey erbij. ▲*+ ~~Voeg~~Vul daarna weer de ~~whiskey~~hete koffie toe tot ~~aan~~ de ~~eerste~~tweede maatlijn. + Laat de opgeklopte room voorzichtig op de bolle zijde van een koffielepeltje op de koffie glijden tot het glas gevuld is. [[Bestand:Irish coffee.jpg\|thumb\|200px\|Het gebruik van slagroom uit een spuitbus is niet de bedoeling.]]

Irish coffee: verschil tussen versies