Pesto: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 20:
Italië combineert pesto met [[pasta (deegwaar)|pastagerechten]] (trofie of trenette). Sinds enkele jaren is pesto populair in [[Nederland]] en [[België]], waar de saus wordt toegepast op pasta, [[toastje|toast]], over [[carpaccio (gerecht)|carpaccio]] (dungesneden rauwe ossenhaas) en kip of als smaakmaker in [[salade]]s, op [[pizza]] of [[brood]]jes.
Pesto wordt vaak verward met of ondergebracht bij de [[tapenade|tapenades]], maar die bevatten olijven. Pesto is fijner van structuur en wordt gemaakt met basilicumblaadjes.
Je kunt ook gemakkelijk zelf pesto maken. Lekkere en eenvoudig pesto recepten vind je op: [http://pestorecepten.nl pesto maken]
{{kookboek|Pesto}}
| |||