Côte des Blancs: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 2:
De '''Côte des Blancs''' is een wijngebied in Noord-Frankrijk. Het is geen [[Appellation d'Origine Contrôlée]] maar deel van de [[Champagne (wijn)|A.C. Champagne]].
De Côte des Blancs is een Noord-Zuid lopende heuvelrug van [[Krijtgesteente|krijt]] en [[kalksteen]] en steekt ongeveer 250 meter boven het omliggende land uit. De strook is 20 kilometer lang en omvat 3,313 hectare wijnbouw. Daarvan is 90% met chardonnay beplant. De chardonnay geeft de champagnes lichtvoetigheid, elegantie en verfijning<ref>Gert Crum. Blz. 19</ref>.
De op het oosten gerichte wijngaarden liggen op de krijtgrond van de "coteaux au Sud d'Épernay". Op deze kammen wordt vrijwel uitsluitend het druivenras [[chardonnay]], met witte druiven, verbouwd. Het is daarom dat de krijtrug tussen [[Cramant]], Avize, [[Oger (Marne)|Oger]] en [[Le Mesnil-sur-Oger]] de "Côte des Blancs" wordt genoemd.
| |||