Curry (saus): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Versie 40712536 van 2001:981:5B62:1:3875:9919:5D25:4ECA (overleg) ongedaan gemaakt |
||
Regel 1:
[[File:Frituur fries frikandel mayo curry ketchup (cropped).jpg|thumb|Frieten en [[frikandel]] van een [[frietkot|frituur]].]]
[[Image:Currywurst-1.jpg|thumb|right|[[Currywurst]]]]
'''Curry''', ook bekend onder de Duitse naam Currygewürz, is een in [[België]], [[Duitsland]] en [[Nederland]] veel gegeten [[saus]], een kruidige variant op [[ketchup]]. In [[Vlaanderen]] en delen van Nederland wordt deze bruine saus curryketchup genoemd. Het woord "curry" wordt in Vlaanderen gebruikt voor [[kerrie]]. Aldaar is het een saus op basis van room of bechamel waar [[kerrie|curry-specerijen]] aan zijn toegevoegd. Soms wordt deze saus ook gemaakt op basis van mayonaise
In Nederland zit er curry of ketchup bij de saus ''speciaal''. Men krijgt dan [[friet]] of een snack samen met [[mayonaise]], curry en [[Ui (plant)|ui]].
| |||