Tequila (drank): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 4:
== Bereiding en soorten ==
Tequila wordt gemaakt in het gebied rond [[Tequila (Jalisco)|Santiago de Tequila]], een stad in de Mexicaanse staat [[Jalisco]] in het westen van het land. Tequila is de naam van bepaalde soort [[mezcal]]; dit is een verzamelnaam voor elke alcoholische drank die uit het sap van de agave wordt gedistilleerd. De productieregio en de agavesoort is het enige dat tequila onderscheidt van andere mezcals. De naam ''tequila'' is een beschermd handelsmerk en mag alleen gedragen worden door mezcals uit de streek rond Santiago de Tequila en dragen de titel ''Hecho en México'' (made in Mexico).
Tequila moet voor minstens 51% uit agavesap bestaan, de rest is meestal [[suikerriet]]. Deze tequila's worden ook ''mixto'' genoemd. Hoge kwaliteit tequila's bestaan voor 100% uit ''Agave tequilana''.
Regel 13:
Añejos zijn vrij donker van kleur, reposados zijn iets helderder, terwijl platas doorzichtig zijn.
Sommige tequila's zouden een worm bevatten in de fles: dit is een [[
== Cocktails ==
Regel 19:
Bekende tequilacocktails zijn:
* [[Margarita (
* [[Tequila Sunrise]] (met [[sinaasappel]]sap en [[grenadine]])
* [[Sangrita]] (met sinaasappelsap, grenadine, [[chilisaus]] en zout)
|