Braden: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 212.239.204.87 hersteld tot de versie na de laatste wijziging door G.Lanting |
|||
Regel 17:
==Het nuttigen van gebraden vlees==
Het wordt aangeraden het gebraad 5 tot 10 minuten te laten rusten voor het wordt aangesneden. Snij het gebraad steeds tegen de draad in; korte vezels zijn gemakkelijker te kauwen zodat het vlees malser lijkt. Men kan het beste een ongekarteld mes gebruiken, zodat de vleessappen gehouden blijven.
==Voorbeelden van vleessoorten die worden gebraden==
| |||