Jenever: verschil tussen versies

In cafés wordt jenever traditioneel geserveerd in een [[borrelglas]], een klein glas dat wanneer het tot de rand is gevuld ongeveer 4 cl drank bevat. Populair zijn het ''kelkje'' (een tulpvormig glas met een steeltje en een voetje), en het ''shot glass'' (een miniatuur [[whiskeyglastumbler]]). Het is gebruikelijk om het glas zo ver te vullen dat het vloeistofoppervlak boven de rand uitsteekt: de ''kop'' of [[meniscus (fysica)|(bolle) meniscus]] (in Amsterdam: "een over [[het IJ]] kijkertje"). Omdat zo'n vol glas niet zonder morsen kan worden verplaatst wordt de klant eerst een leeg glas geserveerd, dat pas daarna wordt volgeschonken. De drinker neemt de eerste slok terwijl het glas op de bar of op de tafel blijft staan.