Versie van 7 mrt 2013 12:00 bewerken R.schwab (overleg \| bijdragen) 5.269 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 20 sep 2013 11:42 bewerken ongedaan maken Denkhenk (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 12.897 bewerkingen Redactie. Plaatje was slechts gevuld ei. Nieuwere bewerking →
Regel 1: Een '''Russisch ei''' is een [[~~voorgerecht~~salade]] ~~van twee~~met halve hardgekookte [[ei (voeding)\|eieren]], ~~met~~[[groente]]n ~~wat~~en ~~groenten~~[[aardappelsalade]] geserveerd op een ~~blaadje~~bedje ~~sla, en opgevrolijkt met~~van [[~~peterselie]] en [[tomaat~~sla]]. ~~Het geheel~~Dit wordt met ~~vloeibare~~dunne [[mayonaise]] overgoten.▼ ~~[[bestand:Deviled egg closeup.jpg\|thumb\|Russisch ei]]~~ Ook wordt er wel vis bijgelegd zoals bijvoorbeeld [[sardine]]s, [[ansjovis]], [[Haring (soort)\|haring]] en [[makreel]]. Het kan als [[voorgerecht]] worden geserveerd, maar komt ook wel als [[Middagmaaltijd\|lunchgerecht]] op tafel. ▲Een '''Russisch ei''' is een [[voorgerecht]] van twee halve hardgekookte [[ei (voeding)\|eieren]] met wat groenten geserveerd op een blaadje sla, en opgevrolijkt met [[peterselie]] en [[tomaat]]. Het geheel wordt met vloeibare [[mayonaise]] overgoten. ==Oorsprong== Het Russisch ei ~~kwam oorspronkelijk~~komt veel voor in [[België]] ~~en ook in~~, [[Nederland]] en [[Duitsland]]. Franse koks gebruikten de uitgang ''à la Russe'' veelal voor creaties die exotisch moesten klinken. Ook de [[macedoine]] is in Oost-Europa bekend onder de naam ''Russische salade'', ~~dus dit~~en zou zo een ~~reden~~verband kunnen ~~zijn~~hebben. == Zie ook == * [[Huzarensalade]] * [[Gevuld ei]]

Russisch ei: verschil tussen versies