Etherische olie: verschil tussen versies

Etherische olie wordt op verschillende manieren gewonnen. De meeste etherische olie wordt gewonnen door middel van [[stoomdestillatie]]. Hierbij wordt [[stoom]] door de te verwerken plantendelen geleid. De etherische olie vervliegt met de stoom. Nadat de stoom is afgekoeld tot water, en ook de vluchtige olie weer vloeibaar is geworden, kan de etherische olie hiervan worden gescheiden door het verschil in polariteit tussen de olie en het water.

 

 

Uit enkele soorten hout wordt etherische olie gewonnen door [[droge destillatie]]. Hierbij wordt de vaste stof voorzichtig verwarmd, waarbij de etherische olie verdampt. Deze damp wordt vervolgens gecondenseerd. Voorbeelden hiervan zijn [[cadeolie]], dat door droge destillatie van [[jeneverbes]]hout wordt gemaakt en [[guaiacolie]] die gemaakt wordt van [[guaiac]]hout.