Cordon bleu: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Versie 38509066 van 82.169.21.47 (overleg) ongedaan gemaakt. Gepaneerd |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
[[Image:Cordon-bleu-2.jpg|thumb|right|260px|Een doorgesneden Cordon bleu]]
Een '''cordon bleu''' of '''schnitzel cordon bleu''' is een [[Paneermeel|gepaneerd]] of ongepaneerd stuk [[kippenvlees]], [[rundvlees]] of [[varkensvlees]], gelijk aan een [[schnitzel]], maar gevuld met [[ham (vlees)|ham]] en [[kaas]]. Als kaas wordt [[Emmental (kaas)|Emmentaler]], [[Gruyère (kaas)|Gruyère]] of [[Raclette]] gebruikt.
== Herkomst en naamgeving ==
| |||