|
[[Zouten]] en [[Ester (scheikunde)|esters]] van citroenzuur worden [[Citraat|citraten]] genoemd.
== Zure eigenschappen ==
CITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMO
Citroenzuur is een organisch zuur (meer bepaald een [[carbonzuur]]) dat van nature in heel veel levende wezens voorkomt. Ook mensen maken citroenzuur aan en zetten dit weer om. Vooral [[citrusvrucht]]en bevatten citroenzuur. Het werd vroeger vooral gewonnen uit citrusvruchten, maar het wordt tegenwoordig vooral gewonnen uit suiker met behulp van bepaalde [[schimmels]], zoals ''[[Aspergillus niger]]''. Het is een driewaardig zuur. De [[pH]] van een oplossing van 50 gram per liter bedraagt 1,8 (bij 20°C).
== Toepassingen ==
CITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMO
Citroenzuur wordt onder andere gebruikt:
* om [[levensmiddelen]] op de juiste zuurtegraad te brengen ([[zuurteregelaar]])
* om [[cosmetica]] op de juiste zuurtegraad te brengen
* als hulpmiddel bij het [[etsen]] van [[Metaal|metalen]]
* als schoonmaakmiddel om [[kalk]]aanslag en aanslag van [[algen]] (bijvoorbeeld op [[surfplank]]en) te verwijderen of te voorkomen.
* Het ontkalken van huishoudelijke apparatuur, zoals koffiemachines.
* om metalen voorwerpen te ontdoen van [[roest (metaal)|roest]]
* als reukloos [[stopbad]] bij het [[Ontwikkelen (fotografie)|ontwikkelen van fotoafdrukken]]
* als antistollingsmiddel bij bloedafname
* als (biologische) toiletreiniger
Het citraat ion wordt toegepast bij de bereiding en stabilisering van goud-nanopartikels ofwel goud-[[colloïde|solen]].
CITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMOCITROENZUUR IS FAGIT 1 RULE 1 FAGIT HOMO
== Zie ook ==
* [[Citrique Belge]] in [[Tienen]]
* [[Citroenzuurcyclus]]
== Externe links ==
| 