't Goude Hooft: verschil tussen versies

Voor de [[Tweede Wereldoorlog]] werd bierbrouwer [[Heineken (brouwerij)|Heineken]] eigenaar van de taveerne en wilde het vervallen gebouw afbreken. Het bleek dat de gemeente het pand van de monumentenlijst had afgehaald om zo de Groenmarkt te kunnen verbreden. De taveerne werd herbouwd door de Amsterdamse architect [[F.A. Warners]], volgens de tekeningen van Pieter Post, maar iets groter. Op de eerste verdieping is een wapenkamer met een wandschildering met Pieter Post en de stadhouder. De toen beroemde Amsterdamse chef-kok Henry Thijs ([[Dikker & Thijs]]) kreeg de opdracht 't Goude Hooft weer tot bloei te brengen. Het gebouw werd in 1939 heropend.

 

In januari 2012 ging 't Goude Hooft over op een nieuwe eigenaar. Op 4 juni 2012 werd het restaurant weer geopend na een ingrijpende verbouwing, waarbij de karakteristieke details bewaard zijn gebleven. Naast een restaurant met terras is er nu ook een aparte multifunctionele zaal (voor lunch, diner, vergadering, huwelijksvoltrekking, recepties). Ook is er in de zomer van 2012 een feestzaal in de kelder aangelegd met de naam 'Club 1660'. In het najaar van 2013 zullen er acht suites worden gerealiseerd, evenals een prachtige stadstuin, waarmee de renovatie voltooid zal zijn en 't Goude Hooft weer een echte herberg is.