Goethals opvallend debuut als coach ontging ook [[Sint-Truidense VV]] niet. De Limburgers namen hem in 1959 over van Waremme. Onder Goethals' leiding werd STVV voor veel clubs een te duchten tegenstander. Hij stond bekend als een verdedigende coach, maar wist desondanks veel teams te verrassen. Zo voerde hij als eerste coach in België met succes de [[Buitenspel (voetbal)|buitenspelval]] toe. Met spelers als [[Odilon Polleunis]], [[Roger Nilis]], Roger Maes, Lucien Boffin en Lucien N’Dala kende [[Stayen|Staaien]] in de jaren 60 hoogdagen. In het seizoen 1965/66 speelde Sint-Truiden op de vierde speeldag een historische wedstrijd tegen Anderlecht. De Kanaries wonnen met 2-0 en werden dat jaar vicekampioen, tot op heden het beste resultaat dat de club ooit behaalde. Voor het duel tegen Anderlecht kwamen zo'n 22.000 supporters opdagen, eveneens een clubrecord.
