Ammoniumchloride: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 96:
==Ammoniumchloride in snoepgoed==
Hoewel de grondstoffen ([[ammoniak]] (NH<sub>3</sub>) en het gas [[zoutzuur]] (HCl)) zeer corrosief en toxisch zijn, vormen ze samen ammoniumchloride, een zout dat de basis vormt voor snoepgoed als [[drop]], in het bijzonder [[salmiakdrop]] en [[zwartwit]].
Zwartwit bestaat behalve uit salmiak ook nog uit onder andere [[zoethout]]wortelextract, droppoeder, [[Sacharose|suiker]] en [[zetmeel]].
| |||