Gedistilleerde drank: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Alankomaat (overleg | bijdragen)
k Sortering van Categorie:Gedistilleerde drank aangepast naar " " (HotCat.js)
Bart Versieck (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
'''GedistilleerdeGedestilleerde drank''' is een [[alcoholische drank]] verkregen door [[destillatie]] uit [[landbouw]]producten.
 
GedistilleerdeGedestilleerde dranken hebben een alcoholpercentage van minimaal 15% bij kamertemperatuur. Door het scheiden van de diverse [[kookpunt]]en van het distillaatdestillaat worden eventuele 'verontreinigingen' uit het eindproduct gescheiden, zodat men een [[vloeistof]] overhoudt die geschikt is voor [[consumptie]].
 
Het onderscheid met [[sterke drank]] is dat daar ook alle versterkte bieren en wijnen onder vallen met een alcoholpercentage van 15% of meer. Maar ook met gedistilleerdgedestilleerd bereide dranken zoals [[advocaat (drank)|advocaat]] en [[likeur]]. ''GedistilleerdeGedestilleerde dranken'' zijn dus alle [[alcoholische drank|alcoholhoudende dranken]] verkregen door distillatiedestillatie. [[Bier]] en/of [[wijn]] worden niet volgens een distillatieprocesdestillatieproces bereid, maar door [[vergisting]].
 
Hoe wordt 'gedistilleerdgedestilleerd' gemaakt:<ref>Branderij De Tweelingh/Notaris</ref>
# granen
# beslag
# vergisting
# distillerendestilleren van moutwijn:
## ruwnat (voorloop met verontreinigingen)
## bestnat
## enkelnat (naloop met de laatste verontreinigingen)
# distillatiedestillatie:
## moutwijn (46 - 48%)
## graanalcohol (96%)
# distillerendestilleren van kruidendistillatenkruidendestillaten
 
De moderne distillateursdestillateurs maken nog volop gebruik van klassieke ketels .
 
Enkele voorbeelden van gedestilleerde dranken zijn: [[brandewijn (drank)|brandewijn]], [[cognac (drank)|cognac]], [[gin]], [[jenever]], [[rum (drank)|rum]], [[vieux (alcohol)|vieux]], [[whisky]] en [[wodka]].