Cappuccino: verschil tussen versies

ItalianenCappuccino drinkenwerd cappuccinoin [[Italië]] vrijwel uitsluitend in de ochtend gedronken. Een populair ontbijt bestaat uit een cappuccino en een ''cornetto'', een (zoete) [[croissant (brood)|croissant]]. In Nederland drinkt men een cappuccino op ieder moment van de dag, zelfs na het diner.

Een cappuccino bestaat uit gelijke delen [[espresso]], gestoomde melk en melkschuim. Een traditionele cappuccino van 150ml bestaat dus voor één derde uit espresso en voor twee derde uit melk. De in de Nederlandse horeca geschonken cappuccino kan helaas in vrijwel alle gevallen niet tippen aan de Italiaanse. De reden daarvoor is dat in de eerste plaats een Nederlandse espresso te veel water heeft en dat men in de meeste zaken zeepsop melkschuim produceert met grote bellen en niet het vereiste microschuim dat als fluweel door de keel glijdt.