Mcdonaldisering: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k tikfout |
k Robot-geholpen doorverwijzing: New York |
||
Regel 7:
Het eerste kenmerk ''efficiëntie'' heeft betrekking op de stappen die McDonald’s heeft genomen om het productieproces en verkoopproces zo efficiënt mogelijk te laten verlopen. Een voorbeeld is de drive-through, die het mogelijk maakt om vanuit de auto te bestellen. Klanten hoeven hierdoor niet hun auto te parkeren en naar binnen te gaan om aan een van de loketten een bestelling te doen. Het principe van zelfbediening spaart tijd, moeite en geld uit aan bedienend personeel. Het beperkte menu draagt bij aan efficiëncy in de keuken. Tot slot zijn de [[fastfood]]-producten zelf aangepast voor efficiënte consumptie: McNuggets zijn makkelijker met de hand te eten dan bijvoorbeeld delen van een gegrilde kip.
''Voorspelbaarheid'' heeft binnen McDonald’s betrekking op de uniformiteit van het productie- en het verkoopproces. In iedere McDonald’s vestiging, waar ook ter wereld, heersen dezelfde kledingvoorschriften en worden dezelfde standaarden voor service gehanteerd. De fastfoodmenu’s zijn van land tot land vrijwel identiek. Een Big Mac is in [[New York City|New York]], [[Amsterdam]] en [[Bombay]] precies hetzelfde.
Het derde kenmerk ''berekenbaarheid'' komt tot uitdrukking door de nadruk op kwantiteit. Het relatieve prijsvoordeel van grote porties is daar een voorbeeld van. Je ziet het ook terug in het feit dat er weinig aandacht wordt besteed aan smaak en kwaliteit van het product; er bestaat wel een ‘Big’ Mac maar niet zoiets als een ‘Delicious’ of een ‘Good’ Mac.
| |||