Witte wijn: verschil tussen versies

29 bytes verwijderd ,  7 jaar geleden
revert
(revert)
[[Image:White Wine Glas.jpg|150px|thumb|Witte wijn is vaak geel van kleur]]wijn is lekker
'''Witte wijn''' wordt gemaakt uit wijn is lekker het sap van [[druif (vrucht)|druiven]]. De [[most (oenologie)|most]] is dus vrij van schillen, steeltjes en pitten. Omdat druivensap weinig tot geen kleurstof bevat zal de wijn nagenoeg blank zijn. Witte wijn kan derhalve ook van blauwe druiven gemaakt worden. Witte wijn gemaakt van witte druiven wordt ook wel [[Blanc de blancs]] genoemd.
De werkelijke kleur van de wijn wordt bepaald door het gebruikte [[druivenrassen|druivenras]]. Ook leeftijd speelt een rol. Een jonge wijn kan een groene zweem vertonen. Bij [[Lageren|oudering]] van de wijn zal de kleur ook veranderen. Variaties van nagenoeg blank naar lichtgeel tot groen, donkergeel, oranje en bruin worden als “witte wijn” aangemerkt.
 
3.863

bewerkingen