Fytohemagglutinine: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k robot Erbij: es:Fitohemaglutinina |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
'''Phytohemagglutinine''' (PHA, phytohaemagglutinine) is een [[lectine]] die aangetroffen wordt in planten. De stof wordt gebruikt in medisch onderzoek als activator van [[T-lymfocyten]]. Phytohemagglutinine wordt in de hoogste concentratie aangetroffen in rode nierbonen (''[[Phaseolus]] vulgaris''). In hoge doses is het een [[vergif|gif]].
Wanneer de bonen rauw of niet goed gekookt gegeten worden kan het vergiftiging veroorzaken. Gemeten in [[haemagglutinating unit]]s (hau) bevat een rauwe boon tot 70,000 hau. Door correcte bereiding kan dit teruggebracht worden met een factor 200. Vergiftiging kan al worden veroorzaakt door vijf rauwe bonen. De symptomen verschijnen binnen 3 uur. De symptomen zijn [[misselijkheid]] en [[braken (lichaamsfunctie)|braken]]. De verschijnselen verdwijnen meestal zonder medische tussenkomst.
| |||