Kousenband (plant): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
+taxo +wet.naam +npov |
k stijl |
||
Regel 20:
'''Kousenband''' (''Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis'') is een uitzonderlijk lange [[peul (vrucht)|peul]], lijkend op een uitgerekte [[sperzieboon]]. De kousenband wordt gekweekt in tropische, [[Azië|Aziatische]] gebieden en in [[Zuid-Amerika]]. Vermoedelijk komt hij oorspronkelijk uit [[Tropen (geografie)|tropisch]] [[Afrika]]. Evenals de [[cowpea]] hoort hij tot ''[[Vigna]] unguiculata'', gemakshalve vignaboon genoemd. De lange groene peul, de vrucht van de plant, bevat als hij doorrijpt een vijftiental niervormige, bruine of zwarte zaden.
Kousenband heet officieel ''Vigna unguiculata'' subsp. ''sesquipedalis'', dat op zijn uitzonderlijke lengte duidt: ''sesquipedalis'' is [[Latijn]] voor "anderhalve voet lang". Een peul van negentig centimeter is geen uitzondering (zijn bijnaam is niet voor niets aspergeboon), maar zulke lengtes vereisen een lange groeiperiode onder warme omstandigheden, zoals in Zuidwest-Azië, het [[Caraïben|Caraïbisch gebied]] of op [[Hawaï]], waar de kousenband ook wordt geteeld.
Regel 26:
In Nederland imiteert men het gewenste klimaat met verwarmde kassen of polytunnels, goed voor kousenbandjes van dertig tot veertig centimeter. De lange gezonde peulen bevatten [[foliumzuur]], [[kalium]] en andere [[mineralen]], naast vitaminen [[Thiamine|B1]] en [[Pyridoxine|B6]].
Kousenband groeit aan een klimmende plant die gemakkelijk uitschiet tot vier meter hoogte. Bloeiende kousenbandjes halen het kunststukje uit om
Cowpeas en kousenband zijn populair in het zuiden van de [[Verenigde Staten]] (gecombineerd met varkensvlees), de [[Caraïben]], [[Afrika]] en [[Azië]].
| |||