Honig (firma): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 4:
Op [[9 mei]] [[1867]] kocht Klaas Honig de houten [[stijfsel]]makerij ''De Troffel'' te [[Koog aan de Zaan]] voor zijn zoon Meindert. Dit bedrijf wist vele kleinere stijfselfabrieken van de markt te verdrijven. Dit leidde tot de oprichting, in [[1895]], van de ''N.V. Stijfselfabriek "De Bijenkorf"''. In [[1899]] werd deze vergezeld van de fabriek ''De Bij''. Hier werd maisstijfsel, [[maizena]] en later ook [[pudding]] vervaardigd. Het logo was een bijenkorf met daaromheen zeven bijen, het geheel in een zeshoek geplaatst. In [[1905]] waren er 107 werknemers. De productie vond voornamelijk plaats op basis van [[mais]] en men produceerde naast maiszetmeel ook maisglutenvoer en maisolie.
In [[1914]] werd de stijfselfabriek ''Stam & Co.'' te [[Nijmegen]] overgenomen. Deze ging verder als ''[[Stijfselfabriek Hollandia|N.V. Stijfselfabriek "Hollandia"]]'' en werd de eerste nevenvestiging van Honig. Omstreeks [[1924]] werd de [[Oostzaan]]se tarwestijfselfabriek "De
De Honig-fabrieken gingen in [[1965]] met een aantal Noord-Nederlandse aardappelzetmeelfabrieken van het [[Scholten-concern]] samen in [[Koninklijke Scholten-Honig]], dat echter in [[1978]] surseance van betaling moest aanvragen. Er waren bedrijfsbezettingen te [[Foxhol]] en Koog aan de Zaan, om behoud van werkgelegenheid te eisen.
De voedingsmiddelenfabrieken en merkartikelen van Honig werden overgenomen door [[CSM]] en vanaf 2000 door [[H.J. Heinz Company]].
==Heden==
Uiteindelijk is de zetmeelfabriek "De Bijenkorf" in [[1978]] overgegaan naar het Belgische zetmeelconcern [[Amylum]]. Men had daar 228 medewerkers en produceerde graanmeel, graanvlokken, stijfsels, gelatine en kleefstoffen. Nog steeds was mais een zeer belangrijke grondstof. De vrijkomende maisgluten worden als veevoer gebruikt. Het Britse concern [[Tate & Lyle]], dat in [[1988]] reeds een meerderheidsbelang in Amylum verwierf, nam in [[2000]] alle aandelen van Amylum over. Dit concern levert ingrediënten aan de voedingsmiddelenindustrie en het zwaartepunt ligt op de verwerking van korrelmais.
De voedingsmiddelenfabriek ''De Bij'' is in [[1990]] leeg komen te staan. In een deel van het gebouw kwam voedingsmiddelenbedrijf [[dr. Oetker]], dat echter in [[2005]] sloot om de productie geheel naar de vestiging in [[Leeuwarden (stad)|Leeuwarden]] over te brengen. Het gebouw werd nu verkocht aan een projectontwikkelaar die er appartementen in wil bouwen en voor die tijd werd het een verzamelpand voor creatieve bedrijfjes.
| |||