Maagsap: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Categorie:Enzym verwijderd (HotCat.js) |
|||
Regel 3:
De belangrijkste bestanddelen van maagsap zijn:
* [[Maagzuur]]: om pepsine te activeren, [[proteïne|eiwitten]] te [[denatureren]] en [[
* [[Pepsine]]: een [[enzym]] om eiwitketens op te 'knippen' in kleinere ketens of afzonderlijke [[aminozuur|aminozuren]]
* [[intrinsic factor]]: speciaal eiwit (of [[proteïne]]) dat later in het [[ileum]] (kronkeldarm, onderdeel van de dunne darm) gebruikt wordt om aldaar Vitamine B¹² aan te absorberen.
| |||