Alcoholdehydrogenase: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Capaccio (overleg | bijdragen)
Regel 1:
 
[[Image:Two-adh.PNG|thumb|Menselijk (links) en gist-ADH]]
'''Alcoholdehydrogenase''' (''ADH'') is een groep enzymen <ref>[http://www.brenda.uni-koeln.de/php/result_flat.php4?ecno=1.1.1.1&organism= Verschillende ADH's bij de Universiteit van Keulen]</ref> die voorkomen in verschillende organismen en deel uitmaken van de afbraakketen van [[ethanol|alcohol]]. ADH versnelt de reactie van alcoholen naar [[keton]]en of [[aldehyde]]n en andersom. Bij mensen bevindt ADH zich in de [[maag]] en de [[lever]], en draagt het vooral zorg voor de afbraak van [[ethanol]] tot ethanal. De volgende reactie vindt dan plaats: