Wijnbouw in Brazilië: verschil tussen versies

69 bytes toegevoegd ,  9 jaar geleden
k
Links+typo
k
k (Links+typo)
[[Bestand: Brazil State RioGrandedoSul.svg|thumb|200px| De provincie Rio Grande do Sul waar de meeste [[wijnbouw]] plaatsvindt.]]
'''Wijnbouw in Brazilië''' is mogelijk ofschoon het land merendeel in de [[Tropen (geografie)|tropen]] ligt en er daardoor niet erg geschikt hiervoor lijkt. Het is er vrij heet en vochtig. In de zuidelijke [[Brazilië|Braziliaanse]] provincie [[Rio Grande do Sul]], is het wat koeler en het landschap [[Heuvel (landvorm)|heuvel-]] en [[Berg (aardrijkskunde)|bergachtig]].
Hier, het meest ver van de [[evenaar]] - dichtbij bij de [[Argentinië|Argentijnse]] en [[Uruguay]]aanse [[grens]] - is veel areaal met [[Druif (vrucht)|druivenstokken]] beplant. Met name in de regio [[Serra Gaúcha]]. Slechts een deel hiervan doet dienst als [[wijngaard]] met de bedoeling [[wijn]] te maken. De meeste druiven in Brazilië worden verkocht als tafeldruif. Brazilië is mondiaal gezien een klein wijnbouwland.
 
== Geschiedenis ==
Er zijn door de eeuwen heen meerdere pogingen ondernomen om Europese wijnstokken in Brazilië te introduceren. De eerste werd uitgevoerd door de [[Portugezen]]. In 1532 plantte zij de druif in de staat [[São Paulo (staat)|São Paulo]]. In 1626 brachten [[Jezuïeten]] [[Spanje|Spaanse]] wijnstokken naar Rio Grande do Sul en 18e eeuwse [[Kolonist (persoon)|kolonisten]] van de [[Azoren]] brachten planten mee vanuit [[Madeira (eiland)|Madeira]].
Na 1840 werd er voor het eerst succes geboekt met de aanplant van de hybride-druif [[Isabella (blauw druivenras)|Isabella]] bij de zuidkust van Rio Grande. In de jaren na 1870 werd de wijnmakerij meer en meer gevestigd. Het waren voornamelijk [[Italië|Italiaanse]] [[Immigratie|immigranten]] die zich hiermee bezig hielden. Zodoende werd later ook de druif [[Tannat]] toegevoegd.
 
Vanaf de jaren 80 van de 20e eeuw begon men met kwaliteitswijnbouw door te investeren in [[oenologie]] en moderne apparatuur.
[[Bestand: Vineyards in Flores da Cunha.JPG|thumb|350px|Wijngaard nabij [[Flores da Cunha]] in Rio Grande do Sul.]]
De provincie ''Rio Grande do Sul''. Al meer dan 100 jaar wordt hier wijn gemaakt. Zoals in de meeste [[Wijnstreek|wijnbouwgebied]]en heerst er een [[gematigd klimaat]] met zonnige zomers en voldoende regen. De wijngaarden liggen op heuvels tot 600 meter hoogte. De bodem is weinig vruchtbaar en bestaat uit [[Basalt (gesteente)|basalt]] en [[kalksteen]].
* [[Serra Gaúcha]] in het noordoosten van de provincie. - Het belangrijkste wijngebied is het ''Vale dos Vinhedos'', het zogenaamde ‘wijndal’.
* [[Serra do Sudoeste]] - ligt in het oosten van de provincie, iets zuidwestelijk van de Serra Gaúcha.
* [[Sudoeste Rio-Grandense]] in het zuiden nabij de stad [[Santana do Livramento]] en de grens van Uruguay.
De betere wijn - de'' Vinho fino'' - komt van de Europese druivenstok Vitis vinifera. In 2003 was het aandeel van deze edele druif 5000 hectare van de in totaal 68000 hectare. Amerikaanse hybride-rassen de overige 63000 hectare, omdat deze het zo goed onder de Braziliaanse condities doen.
 
De met de hand geplukte druiven zijn [[Gamay (druif)|Gamay]], [[Chardonnay]], [[Cabernet sauvignon]], [[Sauvignon blanc]], [[Sémillon]], [[Merlot]], Alicante Bouschet, [[Riesling]], [[Gewürztraminer]], [[Ugni Blanc|Trebbiano]], ''Glera'' (Sinds 2010 zo genoemd ter vervanging van [[Prosecco|Prosecco-druif]]), ''Tannat'' en verder veel [[Muskaatdruif]] soorten. Tenslotte nog de en ''Isabella'' die ook voor [[mousserende wijn]] gebruikt wordt.
 
Brazilië is aangesloten bij de [[Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding]].
11.177

bewerkingen